Sağlık

Pancar Turşusu Tanımı: Hem Rengi Şahane Hem Lezzeti! Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?

Turşuyu kış aylarında yemeklerin yanında bayılarak yeriz. Pancar turşusu ise hem rengiyle hem lezzetiyle sofralarınıza çok yakışacak!

Pancar Turşusu Tanımı

Materyaller;

  • 1 kg pancar

  • 1 su bardağı üzüm sirkesi

  • 2 çorba kaşığı kaya tuzu

  • 4-5 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı şeker

  • Su

Pancar Turşusunun Hazırlanışı

Pancarların yapraklarını ve köklerini kesin. Bir tencereye temizlediğiniz pancarları koyun ve üzerini hafif geçecek halde su ekleyerek haşlayın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyun. İstediğiniz büyüklükte doğradıktan sonra turşuyu kuracağınız kavanozun içine pancarları yerleştirin. Sarımsakları birkaç kesime böldükten sonra kavanoza atın. Pancarları haşladığınız suya tuzu, sirkeyi ve şekeri ekleyerek karıştırın. Daha sonra kavanoza boşaltın. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Serin bir ortamda beklemeye alın. Bir kaç gün sonra yemeye hazır!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu